Nějak mi poslední dobou něco scházelo a začátkem tejdne jsem v obchodě na Můstku konečně přišla na to co. Řapíkatej celer! Kouzelná zeleninka, plná různých prospěšných živin a vlákniny a tak krásně aromatická, že si slabší jedinci mohou vypěstovat závislost :-) Je výborný do salátů (třeba do jednoduchého rukolového salátku s mozzarelou a balsamikem), do polívek (třeba do mixované zeleninové) nebo jen tak k zakousnutí k namazanému chlebu.
Dnes řapíkaté šílenství dostoupilo nejvyššího stupně a dovedlo mě k jednoduchému salátku, který jsem smlsla s náruživostí závisláka.
- dva řapíky řapíkatého celeru
- 125 g mozzarely
- 150 g bílého jogurtu
Netřepat, promíchat... úplně jednoduché, ale tak dobré!